rượu nho là gì và chúng được sản xuất như thế nào? Đằng sau mỗi chai rượu nho là cả một câu chuyện, 1 hành trình, tính từ lúc những trái nho tươi ngon và chấm dứt bằng 1 sản phẩm lý tưởng qua bàn tay tài ba của những nhà làm cho rượu. Chính họ đã tạo nên các màu sắc và hương vị độc đáo, khiến mỗi chai rượu nho trở thành đặc trưng.
1. rượu chát là gì?
rượu chát là đồ uống sở hữu cồn được làm trong khoảng nước ép nho lên men. cái thức uống này là sản phẩm của thời kỳ lên men bất chợt, tuyến đường mang trong nho được chuyển hóa thành cồn và carbon dioxide nhờ vào hoạt động của men.
Điểm khác biệt lớn giữa rượu vang và bia là vật liệu sử dụng trong giai đoạn cung cấp. rượu chát chính yếu tiêu dùng trái cây, đặc thù là nho, khi mà bia được khiến trong khoảng ngũ cốc (như lúa mạch, ngô và đại mạch) thông qua quá trình lên men như vậy.
rượu nho có thể được phân cái thành rộng rãi cái khác nhau, như vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang nổ,... và sở hữu đa dạng hương vị và đặc điểm khác nhau tùy thuộc vào giống nho, vùng phân phối và trật tự khiến rượu.
rượu vang làm từ nước ép nho lên men
rượu chát là 1 cái đồ uống được làm cho trong khoảng nước ép nho lên men
hai. Nho khiến rượu nho là nho gì?
Nho dùng để khiến cho rượu nho cũng sở hữu những đặc điểm khác biệt so có nho để ăn thông thường về kích thước, hàm lượng đường. Chúng thường nhỏ hơn, ngọt hơn và mang đa dạng hạt hơn.
phần lớn những loại rượu nho đều được khiến từ một loài nho gọi là Vitis vinifera, mang nguồn cội từ Kavkaz. Trong hàng ngàn giống nho khác nhau trong chi này, Cabernet Sauvignon là 1 trong các giống đa dạng nhất.
các giống nho khiến cho rượu nho
những giống nho làm rượu nho
>>> Tham khảo: Nhận định về rượu chát khám phá những tri thức thú vị
3. Hương vị của rượu chát
Hương vị của rượu vang được tạo nên từ phổ quát nhân tố, bao gồm:
Độ tươi mát: rượu chát có độ pH khoảng hai,5 - 4,5, tạo cảm giác tươi mát trong miệng.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào giống nho, rượu mang thể trong khoảng ko ngọt tới rất ngọt. Rượu "khô" thường ko sở hữu vị ngọt.
Nồng độ cồn: Thường từ 10% - 15% ABV, rượu sở hữu vị cay, ấm và bao phủ vòm miệng.
Tannin: Thường sở hữu trong rượu chát đỏ, tạo cảm giác chan chát. Tannin có thể cảm nhận như vị chát từ trà đen.
Phức hợp hương thơm: Sự phức hợp trong hương vị đến từ phenol, este và các hợp chất khác. giai đoạn ủ rượu thường trong áo quan gỗ sồi, tạo ra phổ biến hương vị và mùi thơm độc đáo, từ trái cây cho đến hương hoa khô.
rượu chát sở hữu hương vị phức hợp
Les Legendes R có hương thơm nức hợp
4. lợi ích của rượu nho
rượu vang trong khoảng lâu đã được coi là biểu tượng của sự sang trọng, nhưng ít ai biết rằng nó cũng đem đến rộng rãi ích lợi đáng đề cập cho sức khỏe:
4.1. Giúp tim mạch khỏe mạnh
Uống rượu nho ở mức độ vừa phải mang thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đau tim. tuy nhiên còn giúp giãn động mạch, tăng lưu lượng máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. các hợp chất trong nho nâng cao mức cholesterol "tốt" (HDL) và giảm cholesterol "xấu" (LDL).
uống rượu chát mang lợi cho tim mạch
Uống rượu chát vừa đủ sẽ đem đến lợi ích cho tim mạch
4.2. Chống ung thư
các hợp chất phenolic trong rượu nho có thể khiến cho chậm sự phát triển của tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú và tuyến tiền liệt. Resveratrol, một chất chống oxy hóa trong rượu nho, đã được chứng minh với khả năng kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư gan.
4.3. nâng cao cường sức khỏe xương
Uống rượu nho vừa phải có thể giúp tăng mật độ khoáng vật trong xương, giảm nguy cơ loãng xương. Nghiên cứu cho thấy phụ nữ uống từ 1-2 ly rượu nho (tương đương mang 150-300ml) mỗi ngày sở hữu mật độ khoáng chất trong xương cao hơn so với những người ko uống rượu.
rượu chát có lợi cho sức khỏe
rượu vang đem lại phổ quát ích lợi cho sức khỏe con người
5. các dòng rượu chát được ưa thích tại Red Apron
Red Apron có nhiều những rượu chai cao cấp được du nhập từ các nhà rượu nổi danh trên toàn cầu. Hãy cộng khám phá những cái rượu chát được ưa thích nhất tại shop của chúng tôi:
5.1. Chateau Le Grand Verdus, Bordeaux
Nguồn gốc: Pháp - Bordeaux
Hãng rượu: Château Grand Verdus
Giá: 556,000đ/ chai
Giống nho: 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon
Đặc điểm nếm thử: Rượu có vị tươi mát và hương trái cây sảng khoái, thoảng mùi thảo dược từ Sauvignon. sở hữu vị khoáng sẵn với, rượu luôn tươi trẻ và ngon.
rượu nho Chateau Le Grand Verdus
Chateau Le Grand Verdus tươi mát, sảng khoái
5.2. Pa Road, Sauvignon Blanc, Marlborough
Nguồn gốc: New Zealand - Marlborough
Hãng rượu: Te Pa
Giá: 632,000đ/ chai
Giống nho: Sauvignon Blanc
Đặc điểm nếm thử: Pa Road Sauvignon Blanc biểu hiện hương hoa khôn xiết hấp dẫn có những nét hương của cam quýt, sả, chanh dây và ổi thoảng nhẹ. Vỏ chanh và chanh dây là hương vị xuyên suốt, được điểm xuyết bởi hương thơm tinh tế của quả lý chua đen và hồi. chấm dứt sắc nét, tươi tỉnh có nét hương nhẹ nhàng của gia vị và khoáng chất.
rượu chát trắng Pa Road, Sauvignon Blanc
Vang trắng Pa Road, Sauvignon Blanc thơm mùi hoa và trái cây
5.3. Banfi, Col Di Sasso (Cab Sauv, Sangiovese), IGT Tuscany
Nguồn gốc: Ý - Tuscany
Hãng rượu: Banfi
Giá: 566,000đ/ chai
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Đặc điểm nếm thử: với sắc đỏ hồng ngọc nhóc con, Col di Sasso đem đến hương thơm tươi mát đặc trưng của giống nho và thêm phần hấp dẫn nhờ mùi gia vị dịu dàng, đan xen sở hữu hương phúc bồn tử và mận. Vị ngon đầy đặn, mềm mại và cân đối, đây là 1 cái vang trẻ trung nhưng mặn mòi và giàu hương trái cây.
rượu nho Banfi, Col Di Sasso
chiếc vang Banfi, Col Di Sasso mềm mại, cân đối
5.4. Bottega Gold, Prosecco DOC
Nguồn gốc: Ý - Veneto
Hãng rượu: Bottega
Giá: 1,243,000đ/ chai
Giống nho: Glera
Đặc điểm nếm thử: Rượu mang màu vàng rơm tươi sáng có lớp bọt mịn tinh tế; với hương thơm đặc thù đầy quyến rũ: trái cây (táo xanh, lê và chanh bưởi); hương hoa (các loài hoa trắng, hoa keo, hoa tử đằng và hoa linh lan) đan xen cộng mùi thảo mộc và gia vị ở cuối. khi thưởng thức, Bottega Gold mềm mại, kết hợp và thanh tao; vị ngon vừa căn vặn, cân đối mà ko kém phần tươi tỉnh, sống động.
rượu nho sủi Bottega Gold
Vang sủi Bottega Gold thích hợp thưởng thức trong những bữa tiệc
5.5. Le Caprice de Clementine, Rose, Cotes de Provence
Nguồn gốc: Pháp - Cotes de Provence
Hãng rượu: Château Les Valentines
Giá: 839,000đ/ chai
Giống nho: Cinsaut (50%), Grenache (50%)
Đặc điểm nếm thử: Rượu với màu hồng cá hồi trong suốt tuyệt đẹp sở hữu ánh màu hoa cà, tràn ngập hương thơm tươi mát của weblink quả đỏ và gia vị. khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác mượt mà, tinh tế, sở hữu hậu vị thoảng hương trái cây đỏ.
Chỉ đường :
https://share.google/aH7KVEgt9dF2t7rDd